很多時候,很多人都在讚揚某某湯包、水餃皮薄餡多……可是,我偏不愛餡多這事,總覺得「皮薄餡多」是一不均衡,既然要吃餡多,那直接買肉吃不就得了,既然要是麵食,「麵皮」這件事當然重要,而餃子最方便的處理方式就水煮,若皮太薄了,水煮功力又不怎麼樣,最後都會變成尋不著餃子的只好吃清水餃子湯。

那天收到村子口水餃和湯包,迫不及待地弄來吃,水餃的皮餡均衡,一點也沒有顧此失彼,可以吃得麵皮的Q彈,也可以享受到內餡的豐富,恰恰好~

 

 201100703村子口三件.jpg  

很high的三大包。

 

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