我的花園沒有花

今年。見了好幾位許久許久不見的朋友。

於是，扮起文青，參加了好幾場超棒活動。

打算來個新年新計畫，弄個『我的電影&小說餐桌』主題，加上去年還是前年，買的這本《小說餐桌Fictitious Dishes》，

資料來源：博客來http://www.books.com.tw/products/0010660657?loc=P_asb_004

抱著燒呼呼的小暖爐寫完兩篇小論文，還交換到每天有兩小時的放風，真不賴～

新的一年就這樣從暖暖過冬開始吧……

模具老闆在遲了三天才送貨來，邊搬貨邊抱怨：

攏馬是一例一休害的～

兩眼一瞇：最好是！

（謎之音：這一年來你哪次準時交貨了。）

然後我又想到那晚，平價連鎖餐飲店代表的一席話，

食安風暴可以用捐款解決，還能節稅唷…

a false about Crocodile Tears…

智障的我上當過，在那含著大量對逝去母親想念的眼淚中，被要求留下，幸好即時發現，閃人。

我真的不認為我有熬夜！

最近重讀吉本芭娜娜的睡眠三部曲：《白河夜船》、《夜與夜的旅人》、《一種體驗》。

完全被網路謠言給惹毛了！

來說一下洗菜、洗水果到底要不要額外加工這件事，發現還是有不少人很怕「農藥」殘留，其實我比較擔心的是「肥料」，因為那是系統性問題～

這兩年心急地想在履歷上多加一點叫做『作品』的東西，動筆匆促，缺乏結構性，更有頭沒尾，那叫作品的東西最後都被丟進大海了。

S三不五時來問有沒有工作可以pass給他……

我沒有，也沒意願，且對沒內涵的他，完全不信任！

更重要的是，我對他人格是質疑的，深信他絕對是人格發展過程中出了很大的問題，以致非常不健全！

當烹煮成了生活中的美事，香草與香料是讓料理活起來的隱味，做菜也可以優雅自在。

菜單裡出現了佐字，就覺一整個高級了起來。

寫故事好難。

去年底某日在料理教室忙了一天，直到九點多，才有機會吃第二餐，腳痠又不能正大光明下，我躲在廚房中島後，偷吃著Jakii烤的香料豬肉，也把一旁洗碗的工讀生喚來。

這小子還真是不客氣，原想留些給Joanna和Vincent的怎麼一眨眼間已經被他吃掉大半！

小子吞下我允許的最後一塊豬肉，突然以弓步，一手插腰、一手握拳高舉，眼望向遠方，對我說，

我下個月要去考台藝大，我要當編劇！

我就是啊～

我含著一塊肥滋滋的豬肉回，並且是……蹲在他面前。

沒有拍到香料豬肉。就用今天的高麗菜第三彈回鍋肉來代替～

上周末去了一個講座，文學大師分享了不少，只是前座的一位女士是他的朋友，說是多年不見的舊識，她恰好逛到此，發現有大師講座，立即報名參加。嗯，正因為這樣，大師演說過程都是看著她講，也不時提到她，說到某段歷程，還問她記不記得，她當然回應了，更提了不少他們共同的往事……

但，我還是覺得很奇怪！畢竟我是付費去聽演講的。

好吧，我承認，”盅”這字指的是容器，不該是我弄得這樣子，呵～

原諒我吧，最近想故事情節想破了頭，連煮食也盡可能是不要動腦子就不要動……然後我想到好久不見的鄭多燕！！

要過年了，到處都可以看到金棗、金桔的影子，黃澄澄的掛滿樹，挺賞心悅目的，可我想的是快點摘下她，變成果醬。特別是金棗，最好吃的部份是果皮，我向來愛柑橘類果皮的。

我煮了2斤金棗；

很多時候，很多人都在讚揚某某湯包、水餃皮薄餡多……可是，我偏不愛餡多這事，總覺得「皮薄餡多」是一不均衡，既然要吃餡多，那直接買肉吃不就得了，既然要是麵食，「麵皮」這件事當然重要，而餃子最方便的處理方式就水煮，若皮太薄了，水煮功力又不怎麼樣，最後都會變成尋不著餃子的只好吃清水餃子湯。

那天收到村子口水餃和湯包，迫不及待地弄來吃，水餃的皮餡均衡，一點也沒有顧此失彼，可以吃得麵皮的Q彈，也可以享受到內餡的豐富，恰恰好～

很high的三大包。

  話說，再過幾個小時，我就得站在近一千人的面前，示範作菜的，但是，剛才回到台中的我，卻一點也不愛睏，很想動個手指做點事…

近，託已經不理我的經紀人之福，玩了不少小家電產品，和大型廚房家電，其中，就有個叫蒸烤箱的東西，那個箱之大和重，就跳過了吧，我連單手拿兩公斤的麵糊都有困難了…

用過夏普的箱，也看過餐廳廚房的大蒸箱（只有看的格），就是沒用過這義大利進口的箱，以下簡稱「糖果妹」，這些天卯起來使用，超過癮的，嚐試烹調了不少食物，光蒸鹹蛋糕這事，就讓我玩了很多次，嗯，我說過，要跟自己的烤箱（機器）當好朋友，絕對要很進入地瞭解他，才能烹調出想要的效果。

花了很多時間，再跟糖果妹當好朋友，一次又一次地摸索她的底細，終於懂了！

給看一下，試驗過程中出現的蒸烤蛋糕。

上上週末，為求在三天的蔬果汁能順利拍攝與加快拍攝時間，決定夜半來煮漿，各式各樣的漿。

又發現大多漿品煮出來的顏色，一點也不討喜，所以改了食譜的配方，嗯，我一向都很配合的。

來吧～

 要打的份量不多，所以都分成一小小碗的浸泡那些穀類與堅果。

迎接新的一年，得先滿足口腹之欲。

實在太想吃芋圓了，夜半不睡，認真的蒸了芋頭和地瓜，打算做芋圓、地瓜圓吃。