我的花園沒有花

上週末，去艾佳那告訴大家要怎麼烤磅蛋糕…

小黑版寫著上到三點，但是課堂結束時，都已經四點多了。磅蛋糕要烤很久的。

十一點就到艾佳了，需要準備材料，不好意思麻煩店長姐姐一個人忙。在艾佳對面，發現一台車，寫的XX鞋業，ㄟ，走到巷後的公園，嗯，很久之前，我來過這裡，跟阿爸送貨來的。但是，拍攝時，也在那待了三天，卻沒有發現。

店長姐姐，早早就幫我把奶油拿出來了。天氣還是有點涼，等待奶油軟化，需要一點時間，趁烤箱預熱時，放在上加速軟化，一點也不想攪打硬硬的奶油，打到天黑糖都還在。

趁，還有時間，去吃早午餐。厚厚的香蒜麵包，超甜的奶茶，有滿足到。再慢慢地晃回艾佳，遇到超小隻的狗，我只愛大狗。

備料時，不時往樓梯那看。要上課的學員一個個進來了，可是，都沒見到我熟悉的面孔。終於，等到了佳怡，開心地大叫，不久後，思榕、大雄和大姐也都到了，至於奕潔、meigo和nana則被請下樓，廚房，小孩勿近。

佳怡妹真的很瞭我，跟我要了相機後，就努力地幫我拍了起來。沒有男朋友的時期，有個像佳怡這樣的好朋友，真的很幸運。感覺應該跟佳怡交往的……哈。為了不辜負佳怡妹的努力幫我拍照，決定要在我的地盤上盡情地放。

我沒騙你們，真的有學員來上課。基本上，上這堂有賺到，花三百塊，還拿到一本蛋糕書，真的很划算。

很久，沒寫黑板了，這板很小，習慣把字寫得很大，為讓小孩都看得到，呵，看自己的背影，才覺得自己算是高的。

先解釋一下什麼是磅蛋糕，就……pound cake，請看我的蛋糕書，各大書店和博客來都有賣，感恩呀～

店長姐姐，我們的話題總是在怎麼減肥上繞。

介紹烤模，要怎麼換算烤出的成品份量，曾經困擾了我很久，我想應該也有不少人被困擾到。可愛的思榕，很認真的要當我的助手。

沒能解釋得很好的部份，就有勞大雄幫忙了，他超厲害的。

跟坐在最前座的大姐討論怎麼做「醬」的事。我的裙真是短，難怪東山鴨頭老闆會多送我一份四季豆。

打蛋盆超重的，只好請大雄幫我，秀打發的奶油狀態給大家看。

我認真的敲蛋，因為有大雄幫我看著打蛋機裡的奶油，另一邊還有曾小姐幫我溶巧克力。

看，我的下巴好多層，這樣可以知道這鋼盆裡的東西有多重了吧。

示範怎麼噴烤盤油。當然也要幫艾佳打些廣告，這個我懂，也自認為做得不錯啦！哈～

拌個粉和巧克力，就得勞大雄和思榕一起來幫忙…真的很重，將近兩公斤多。

最後裝模，也是需要大雄幫忙。老闆都能相挺到這樣，不但讓我這個愛吃蛋糕的小寫手，有機會出一本超美的蛋糕書，還能站在教室前示範，真的充滿感恩。

端著烤模，我在說烤箱溫度，大雄幫我裝另一個模，前面是思榕在拍照。很喜歡這張，有fu，佳怡妹果是跟著top廚師御用攝影大雄，看了很多。

停在這，應該是有人提出問題。後面黃衣的是艾佳公主曾小姐，她在溶巧克力。

趁大雄秀奶油霜時，跑去看曾小姐做巧克力餅。專業和動作快，是曾小姐給的印象，我想，和她相處的時間再拉長一點，應該可以發現她的不同面。

快烤好了。

今天烤兩種口味，這是牛奶巧克力磅蛋糕。

這是肉桂磅蛋糕。

說明……不記得的事給熟客姐姐知道。

這張還有層次唷，原來重點是在蛋糕書上，前面那是覆盆子醬，敏給的，然後被我轉給很多人，請大家努力地在過期前吃掉它吧！

吃蛋糕囉～～曾經想過，我的烘焙教室會有個大大的餐桌，大家圍在內一起吃食，討論食物，是走明亮溫馨感的。

嗯，感謝大家的收看，請繼續收看下篇的瘋狂拍照。