我的花園沒有花

昨看到的一則新聞，大笨鐘獎，今年的得獎人是一個廚師女生，嘿，很亮眼的一個女生，有瞄過她主持的美食節目，一個單手就能拿起大大中華鍋的女生，嗯，也就是wok（鑊），這字不管是中文還是英文都是在黃金海岸時學到的，是vincent老師告訴我的，記得他是問我，是不是習慣用wok炒菜？ㄟ…真是歹勢，我都是用平底鍋的，因為我家沒有傳統的炒菜鍋，除非是用別人家廚房，真的沒有平底鍋，我才會去拿炒菜鍋啦！

 從http://www.chinghe.com偷來的照片

好，回來重點，這個女生廚師，黃瀞億（Ching-he Huang）真的是明星廚師耶～我決定叫她「女版的阿基師」，記得她會在節目裡提到她的中華料理比較偏台灣南部口味，嗯，關於這點想給她大大拍手，真的很受不了那種賣異國料理的餐廳打著很詭異的口味，什麼「奧克蘭義大利麵」、「巴黎披薩」、「印尼叻沙」…一整個很混亂，不知道怎麼說，哎唷～很累人耶！不然就是有人會大聲說，她會做日本料理，真的很想說，台灣不大，南北口味就有差了，南部人愛在菜餚裡加糖，呵，更何況日本這麼不小，連語言都可以分關西關東腔了，又感覺就像有人會以國家數的多寡來計算他的出國次數，而不是以城市來論，嗯，應該不會有人喜歡聽到外國人說他來過台灣，但事實上他只都待在台北城裡，就用一個城市的風貌來論定一個國家。

之前，只要說我想去泰國玩，就會有人跳出來鬼叫問我為什麼要去那個落後國家？哇咧，你又多先進啦！真是的，不能用一個城市風貌斷定一個國家！雖然這幾天，很認真的要自己別因為某人對廚房使用後的不清潔行為，而說了一堆很瞎的理由，來斷定她就是個很會保護自己的人，但是，當她在不是我的手機那頭check我的手機號碼時，一股火開始燒，這是在懷疑誰啊……懷疑我故意不接她電話，還是懷疑給她我號碼的兩個人呢？嗯，氣得想把不是我的手機丟進湯鍋裡煮。後，又扯出另一個人來問我話，彷彿在暗示我小氣極了，不接她電話，拒絕把碗盤借給她，哇咧，這是來挑戰我的極限嗎？機會只給一次，有第三次只教我更確定她是一個自私的人。

嗯，我扯遠了…

想到上回在楊桃教室和李老師，不記得，是李德全老師還是李德強老師，他們兄弟長得超像，我只能以有戴眼鏡和沒戴分，嗯，聊到flavor和cuisine的不同，就字典的翻譯flavor是指味道，cuisine是料理，最後李老師為這次的討論下了總結果，cuisine指的是地方菜餚，譬如Taiwanese cuisine台菜，而Asia flavor是指亞洲風味，嗯，這樣Chinese food指的就是中華料理了。

再回到大笨鐘獎，發現有個候選人姓薄，名叫瓜瓜，原以為是新聞打錯字了，趕快把名單找出，在第24號，沒錯，好可愛的名字呀，感覺這名更適合當廚師。

很不解，為什麼外國人要展現中華料理時，都會弄個「缽」來，台灣人做菜有用那個缽嗎？應該是泰國料理比較常用到吧！

哎唷～