我的花園沒有花

對於生命，我從來就不是會去熱烈擁抱的人，所以那種對於生命、生活、未來充滿無敵幹勁的人，我總感到害怕，太熱情了，無法招架。

我一向質疑為何要存在的。

是，我不只是灰，更是陰暗。

死亡，反而比較貼近我，非常希望能在42歲前死掉，因此合約最多簽三年，再多、再長我也不確定能不能執行完成。

最近，頭頂上的天線非常強烈，似乎很有機會在42歲前死掉（竊喜中…）。

只是該交出去的工作，還沒弄好，得快快加把勁才行，大家都在等。

責任會叫我暫時先好好活著，整理好了，才能離開。

不需要花時間質疑我的想法，我沒那麼重要，更不會影響任何人。

關於生命面貌，我自認看過不少了，算夠了。

橄欖義麵沙拉

非常沒想法的把這料理命為「橄欖義麵沙拉」，名字雖叫是沙拉，但更像是料多香氣足的油炸麵，加上有黑橄欖提味，與一堆味足的香草，鹹香鹹香的很有地中海風味。

原將這料理定位為開胃菜的，而刻意把天使麵折成小段，好方便食用，可萬萬沒想到份量看似還好，吃來卻非常有飽足感，開胃菜最終成了兩餐的主菜，話說橄欖油和食材充份拌至乳化後，味道變得較為溫和，還有多靜置個1至2小時，所有味道融合一塊後，也更為飽和，這時黑橄欖的鹹味也被中和了，比單吃更好入口。

天使麵　　80克

橄欖油　　20ml

雞里肌肉　50克

起司丁　　60克

黑橄欖　　35克

番茄　　　1顆

鹽　　　　1小匙

香草：

芫荽　　1束

蘿勒　　1束

巴西利　1束

調味料：

鹽　　　1小匙

黑胡椒　少許

橄欖油　1小匙

沙拉醬：

鹽　　　1小匙

檸檬汁　1大匙

乾辣椒　少許

1. 食材們。

2. 天使麵折小段。

3. 以1小匙橄欖油熱油鍋，下義大利麵翻炒一下。

4. 再倒入水，水需高於麵條至少2公分，加1小匙鹽，大火煮至麵熟（還帶麵心）。

5. 雞肉依序撒上[調味料]。

6. 雞肉下鍋煎熟，放涼後，剝成絲。

7. 黑橄欖切片狀。番茄切丁。[香草]只留葉子部份，切1公分小段。

8. 煮熟的義大利麵瀝水放涼後，倒入沙拉盆內。

9. 將番茄、雞絲和[香草] 放進沙拉盆內，稍拌一下。

10. 再將起司丁、黑橄欖和[沙拉醬]的材料放進沙拉盆裡，拌勻。

11. 接著倒入橄欖油，攪拌所有食材。充份攪拌可讓橄欖油乳化，味道更加。

12. 常溫靜置約1小時，讓所有食材入味後即可盛盤。

13. 盛盤。