我的花園沒有花

  

（照片來源：You Don’t Know Jack劇照）

 

除Al Pacino，我極匱乏的腦子，想不到還有誰能演活死亡醫生這角色。

這種涉及所謂道德，爭議性極高的議題，一個處理不好，不，我們從來沒有討論空間，僅有單一向……就大人說了算！

 

國中時代的最常出現的辯論題目是，髮禁。

然後呢，習慣威權統治，也很會擅用威權的評審老師們，意志都十分堅決，基本上，抽中反對方，就是輸了。

誰管你的論述好不好、口才好不好，只要反對就是異議份子，然後他們還經常精神錯亂，把辯論場的問題拿到場外，認定你就是這樣…

 

別以為這種事只出現在我那個年代，至今都還在發生，看看中國聯合報這則新聞，

課審學代：余光中沒資格被稱文人　教授：您期中考成績如何

已經當到了系主任、教授的人，淡江大學包教授，他的思想不只古板，充滿老師優越感，還很懂得利用老師的威權威脅學生…

 

有空看漫畫，你期中考成績如何？

還在看電視，你期中考成績如何？

出去玩，打電動...

難道期中考數字不好看，就意味你沒資格作任何事，評論任何問題？

什麼時候，我們才可以完全擺脫用成績衡量學生的老師呢？

問，有空針對特地學生評論，包教授，你這學期評鑑成績如何？

 

看吧，連個大學生討論一下余光中的定位，都要被系主任級的教授攻擊，還反被問你期中考成績如何啊，真很可悲…

 

是的，台灣電影題材真的非常不多元，

無法像韓國一樣誠實面對自己的歷史，

更不能像歐美討論嚴肅議題…

正因為有一群屈服於威權，並熱愛使用威權的人，只會把社會劃分成敵人、友軍…

所以我們不能，不，是他們不能，心平氣和參與討論，因為他們習慣服從一種聲音，而大家也應該跟他們一樣才是，若不聽從，他們還會刻意扭曲你的觀點。

 

就如電影中，法庭上，jack醫生無法忍受地對著對方律師大吼，怎麼可以把他的醫療服務跟種族屠殺畫上等號…

 

還是保守一點好了。投資商、製作公司總是這麼說。

就怕友軍也會變成敵人…

 

很多事都有模糊地帶不是所有任何事情間都能畫上等號的。

對，被害人家屬原諒加害人，不等於答應減輕加害人的犯行。 

 

 

情緒有點激動，還是來吃高麗菜米粉吧～

  

【醬拌高麗菜米粉】 （4人份）

這是一道比較像是溫沙拉的菜餚。為保有高麗菜、紅蘿蔔與豆芽菜等蔬菜的脆口，故拌以溫熱的洋蔥肉醬。

   

米粉 2卷

豬絞肉 50公克

高麗菜 120公克

紅蘿蔔 1/5條

洋蔥 1/2顆

蔥 1支

綠豆芽20公克

洋蔥醬100公克

油 1小匙

 

＜洋蔥醬＞

白醋 2大匙

番茄醬 2大匙

可樂 2大匙

洋蔥末 1/4顆

黑胡椒 2小匙

辣椒粉 2小匙

鹽 1/2小匙

白糖 2小匙

油 少許

 

1. 製作洋蔥醬。熱油鍋炒香洋蔥後，將所有醬料加入拌炒至滾，且洋蔥軟化，有香氣。

 

2. 米粉先泡開水，至軟後切段。

3. 米粉放入滾水中汆燙，試吃一下，達喜愛的軟硬度即可撈起。

4. 並放入開水中，降溫，放涼後撈起瀝乾。

  

5. 綠豆芽捏去頭尾，泡水可以保清脆。

 6. 紅蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。

7. 高麗菜也切成短絲。

8. 將所有蔬菜和米粉拌混。

  

9. 熱油鍋炒香豬絞肉，至顏色變白。

10. 倒入洋蔥醬，拌炒勻。

11. 趁熱倒入米粉中，一起攪拌勻，可稍靜置一下讓米粉吸飽醬汁。

12. 上桌。