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抱著燒呼呼的小暖爐寫完兩篇小論文,還交換到每天有兩小時的放風,真不賴~
新的一年就這樣從暖暖過冬開始吧……
再從唱puff the magic dragon lived by the sea咯咯笑持續下去,然後非常有朝氣大唱,
我有個黑,我有個占,嗯,點。
Or
我有顆蛋,我有個番茄,嗯,番茄炒蛋。
超好的…
而我呢,
我有小暖爐,我有兩小時,嗯,暖暖的冬。
所以,我們來吃"偽韓國人蔘雞粥"吧~
By the way,
雖說韓國人蔘雞粥的雞都是小隻雞,但要熬到骨頭一咬就"乎"掉,不只要功力,還要時間,我是那連睡眠都得被迫分期給付的,實在找不出那個時間,所以就拿了好心人送的人蔘茶包來用,這靈感是來自"茶泡飯",哈。
【人蔘菇菇雞粥】
仿效一下韓國人蔘雞粥!
利用市售的蔘茶包、香菇雞蓉濃湯,不用十分鐘,輕鬆煮出一鍋好味,讓雨的冬天都暖起來了~
蔘鬚6根、蔘茶包2包、黃耆1小撮、白飯1碗、雞胸肉1塊
杏鮑菇1/2根、木耳1片、香菇1朵、鴻喜菇適量、美白菇適量
牛奶2大匙、熱水800c.c.、香菇雞蓉濃湯1包
1. 食材們。杏鮑菇切片、木耳切塊。
2. 煮一鍋水,放入蔘茶包,再放入雞胸肉,小火氽燙2分鐘。
3. 雞胸肉撈起,切片。
4 將蔘鬚、蔘茶包、黃耆放入熱水中,以小火煮出味道後,撈起茶包。
5. 放入所有菇類們,煮至小小滾。
6. 倒入香菇雞蓉濃湯,攪拌均勻。
7. 再放進白飯,小火煮滾。
8. 接著放入切片的雞胸肉,雞肉熟後即可以關火。
9. 倒入牛奶。
10. 攪拌均勻。
11. 上桌啦~
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