我的花園沒有花

危機女王Our brand is crisis

Google了一下，發現好多人的觀後心得都圍繞在『選舉』，有：

政治就是逢場作戲，就看誰比較會演

被仇恨蒙蔽的良心

被選舉操弄的永遠是人民

看現代選舉文化的黑暗面

選戰偽術師

關於選戰，我們都是偏見的魁儡

……

ㄟ，很確定目前台灣社會最不缺的就是正義魔人、道德魔人了……

有很多人一面不屑民代受選票牽制，卻也很會用下次不投你了來恐嚇民代，而這群人非常巧的都自稱是中間選民，故作中立，最擅長站在天上，批判底下的人。 

他們就跟我們熟識的老師、公司主管，甚至宗教領袖一樣，由於常常聽他人的故事，久了就自行賦予了神的角色，批判起他人。

而這對他們來說是重要表演～

對我來說，這戲比較有討論價值的是：

化危機為致勝轉機

從一場反敗為勝的真實選戰，看銷售中的獨特賣點！

如何在劣勢中翻轉，尤其是握住出槌處，也就是最重要的一場，

候選人被群眾用雞蛋砸了，大怒地攻擊回去…

擺脫以往模式，被攻擊的人還要誠心道歉，反用這個當賣點，帶著，

對，我就是這樣的人，有人攻擊我或我的家人，我會義無反顧地攻擊回去！

這戰略是孫子兵法哪一計呢？呵～

隱藏真實性格，確實不可行……於是我想到了川普、杜特蒂。

話說，珊卓布拉克渾身就是帶種充滿義氣的魅力，演這類策略家，非常迷人。

對了，要不是她那個氧氣罩、那個懸崖邊的尬車，我還真的不知道玻利維亞的高原，是怎麼樣的高原……

小時候一直沒搞懂的疑問，高山明明和太陽比較近，為何氣溫比平地低呢？

找一下波利維亞的資訊https://frd.asia/tag/波利維亞

發現一支紀錄片『玻利維亞的麥當勞為何破產』，說的是玻利維亞拒絕麥當勞快餐食品，讓苦撐十年的麥當勞最終也拉下鐵門了。

紀錄片中有提到，他們之所以排斥麥當勞不是因為食物味道，而是源於玻利維亞人對食物烹飪過程的認知。他們認為快速烹煮的食物是不安全的，不值得拿健康去冒險！

不只對食材安全的要求，他們更要求烹煮過程的安全…

這點真的很重要～

昨晚，FB烘焙社團又有烘友炫耀，模具都上淘寶買的……

很無力，當一群人在那強調，為了讓家人吃得安心吃得健康的糕餅，特意挑選了頂級麵粉、進口奶油等等，還說全不加添加物，可是啊，你們用的模具，是來路不明、沒有檢驗報告的中國製品，它不只直接跟食材接觸，還放入至少180度高溫的烤箱中烘烤，難保不會散發出什麼金屬物質。唉，真的是本末倒置～

既然玻利維亞人認為麥當勞食物烹煮的時間太快，那我就來弄一個炸薯條，步驟很囉唆的炸薯條。

我們熟知的麥當勞薯條是那種細細長長French fries，不好意思，這個我不愛，我愛的英式的fish & chips中的外型較粗，炸得酥脆的那種薯條。

老英、老澳習慣要沾個肉汁gravy，呵，我家只要有番茄醬和芥末醬就夠了～

【炸薯條】

馬鈴薯  5顆

油　一鍋

番茄醬　適量

芥末醬 　適量 

1. 馬鈴薯洗淨削皮，切手指般粗條。

2. 有些馬鈴薯內部會有比較深的痕跡，那有兩種可能，一是外表撞傷造成的內部組織液，二是採收的田間溫度太高，沒有即刻降溫造成的。不管哪種原因，他只要沒出現綠色、芽眼沒芽都是安全可食的。

3. 切好的馬鈴薯條放入常溫水中，沖洗一下，去掉一點表面澱粉。

4. 備一鍋滾水，放入馬鈴薯條，中火煮約20分鐘。

5. 待表面出現破碎狀，就可以撈起來，瀝乾放涼。那個破碎可以製造出脆脆口感，只要有出現就好，千萬別求太多，炸時反而會整個散掉～

6. 接著放入冰箱冰，至少要2小時。可以一次多煮一點，冰涼定型後，就分裝放入冷凍庫凍著，要吃隨時可以拿出來炸～多好啊～

7. 熱油鍋，待油溫達180度時，把適量的薯條放入鍋中，以中火炸。千萬不要跟我一樣，太貪心一次放太多，這樣會讓油溫掉下來，不但要炸很久，還會含油不夠酥。

8. 表面金黃就可以撈起來，放在紙巾上吸油。

9. 盛盤上桌。順便炫耀一下在首爾買到的立架，哈，但是拍照時，怎麼擺都不對勁……