20180112You Don’t Know Jack   

(照片來源:You Don’t Know Jack劇照)

 

Al Pacino,我極匱乏的腦子,想不到還有誰能演活死亡醫生這角色。

這種涉及所謂道德,爭議性極高的議題,一個處理不好,不,我們從來沒有討論空間,僅有單一向……就大人說了算!

 

國中時代的最常出現的辯論題目是,髮禁。

然後呢,習慣威權統治,也很會擅用威權的評審老師們,意志都十分堅決,基本上,抽中反對方,就是輸了。

誰管你的論述好不好、口才好不好,只要反對就是異議份子,然後他們還經常精神錯亂,把辯論場的問題拿到場外,認定你就是這樣…

 

別以為這種事只出現在我那個年代,至今都還在發生,看看中國聯合報這則新聞,

課審學代:余光中沒資格被稱文人 教授:您期中考成績如何

已經當到了系主任、教授的人,淡江大學包教授,他的思想不只古板,充滿老師優越感,還很懂得利用老師的威權威脅學生…

 

有空看漫畫,你期中考成績如何?

還在看電視,你期中考成績如何?

出去玩,打電動...

難道期中考數字不好看,就意味你沒資格作任何事,評論任何問題?

什麼時候,我們才可以完全擺脫用成績衡量學生的老師呢?

問,有空針對特地學生評論,包教授,你這學期評鑑成績如何?

 

看吧,連個大學生討論一下余光中的定位,都要被系主任級的教授攻擊,還反被問你期中考成績如何啊,真很可悲…

 

是的,台灣電影題材真的非常不多元,

無法像韓國一樣誠實面對自己的歷史,

更不能像歐美討論嚴肅議題…

正因為有一群屈服於威權,並熱愛使用威權的人,只會把社會劃分成敵人、友軍…

所以我們不能,不,是他們不能,心平氣和參與討論,因為他們習慣服從一種聲音,而大家也應該跟他們一樣才是,若不聽從,他們還會刻意扭曲你的觀點。

 

就如電影中,法庭上,jack醫生無法忍受地對著對方律師大吼,怎麼可以把他的醫療服務跟種族屠殺畫上等號…

 

還是保守一點好了。投資商、製作公司總是這麼說。

就怕友軍也會變成敵人…

 

很多事都有模糊地帶不是所有任何事情間都能畫上等號的。

對,被害人家屬原諒加害人,不等於答應減輕加害人的犯行。 

 

 

情緒有點激動,還是來吃高麗菜米粉吧~

  

醬拌高麗菜米粉】 (4人份)

這是一道比較像是溫沙拉的菜餚。為保有高麗菜、紅蘿蔔與豆芽菜等蔬菜的脆口,故拌以溫熱的洋蔥肉醬。

封面2-1   

米粉 2

豬絞肉 50公克

高麗菜 120公克

紅蘿蔔 1/5

洋蔥 1/2

1

綠豆芽20公克

洋蔥醬100公克

1小匙

 

<洋蔥醬>

白醋 2大匙

番茄醬 2大匙

可樂 2大匙

洋蔥末 1/4

黑胡椒 2小匙

辣椒粉 2小匙

1/2小匙

白糖 2小匙

少許

 

1. 製作洋蔥醬。熱油鍋炒香洋蔥後,將所有醬料加入拌炒至滾,且洋蔥軟化,有香氣。

洋蔥醬  

2. 米粉先泡開水,至軟後切段。

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3. 米粉放入滾水中汆燙,試吃一下,達喜愛的軟硬度即可撈起。

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4. 並放入開水中,降溫,放涼後撈起瀝乾。

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5. 綠豆芽捏去頭尾,泡水可以保清脆。

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 6. 紅蘿蔔、洋蔥、蔥切絲。

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7. 高麗菜也切成短絲。

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8. 將所有蔬菜和米粉拌混。

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9. 熱油鍋炒香豬絞肉,至顏色變白。

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10. 倒入洋蔥醬,拌炒勻。

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11. 趁熱倒入米粉中,一起攪拌勻,可稍靜置一下讓米粉吸飽醬汁。

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12. 上桌。

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我的花園沒有花

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