這文的命名有沒有很像劉長卿的詩詞題,嗯,又中了詩詞毒。
要來補很久之前的食記,總是要給認真煮食的店家好好讚揚一下,也就是說,還有很多食記還沒整理,最近,不,今年很混,不,一直來就都很混。
動手前,發現我的鍵盤還真是髒呀!這一切都要感謝(?)這兒光線超好,所以擦鍵盤先,嗯,真是髒呀!鍵盤下充滿了元氣狗的毛,黃金色的長毛…
有髒到的鍵盤。
這文的命名有沒有很像劉長卿的詩詞題,嗯,又中了詩詞毒。
要來補很久之前的食記,總是要給認真煮食的店家好好讚揚一下,也就是說,還有很多食記還沒整理,最近,不,今年很混,不,一直來就都很混。
動手前,發現我的鍵盤還真是髒呀!這一切都要感謝(?)這兒光線超好,所以擦鍵盤先,嗯,真是髒呀!鍵盤下充滿了元氣狗的毛,黃金色的長毛…
有髒到的鍵盤。
上週六去示範了一下怎麼操作「糖果妹」,也順便跟台下近千人說「糖果妹(CANDY)」的好,就這樣,我在台上示範捲培根捲,然後「糖果妹」在鬧脾氣,不過還好我比大家稍懂她一點,就等她calm down。
親愛的,當妳的蒸氣冒出時,站在妳面前的我們不住齊喊「bravo!」
認真運轉的「糖果妹」。
話說,再過幾個小時,我就得站在近一千人的面前,示範作菜的,但是,剛才回到台中的我,卻一點也不愛睏,很想動個手指做點事…
近,託已經不理我的經紀人之福,玩了不少小家電產品,和大型廚房家電,其中,就有個叫蒸烤箱的東西,那個箱之大和重,就跳過了吧,我連單手拿兩公斤的麵糊都有困難了…
用過夏普的箱,也看過餐廳廚房的大蒸箱(只有看的格),就是沒用過這義大利進口的箱,以下簡稱「糖果妹」,這些天卯起來使用,超過癮的,嚐試烹調了不少食物,光蒸鹹蛋糕這事,就讓我玩了很多次,嗯,我說過,要跟自己的烤箱(機器)當好朋友,絕對要很進入地瞭解他,才能烹調出想要的效果。
花了很多時間,再跟糖果妹當好朋友,一次又一次地摸索她的底細,終於懂了!
給看一下,試驗過程中出現的蒸烤蛋糕。
是,話筒那端的她說著「我都不知道」時,我的心跳掉到每分鐘48下。
昨天,心跳還滿快的,都超過100的,而且一直處在很喘的狀態下,真的有喘,這天氣,心悸得很。
然後,今天的「無力」卻叫我的心跳,慢了好多拍。
沙鹿一家躲在很裡面的診所~很有fu...
昨,烤了兩個磅蛋糕,又做了一大團的甜麵包麵團,有過癮到,情緒不好時,做做糕點就能變好,當然,情緒好時,做糕點會變得更好。動手作糕點,是快樂的事。
可可磅蛋糕和抹茶紅豆磅蛋糕,紅豆如預期地散佈,每一口都能吃到飽滿的紅豆。
看到,不少人的磅蛋糕,沒成功……
話說,前兩天去艾佳的中壢與桃園,告訴大家要怎麼做磅蛋糕,嗯,很開心唷~出席的人數比中和那場還要多,大家的發問更是踴躍,什樣的問題都有,當然也不專心重覆提出的啦!感覺自己是去那被考試的,不過還好還好,大家遇到的問題,我也遇過,只是當時的我,都沒人能幫我回答,告訴我為什麼……所以呀,有問題就儘量問!嗯,以前很常跟學生小孩說這句話。
呵,不管怎樣,這兩天,我心情超好得完全抵過睡眠不足,和開車無聊的疲憊,與突然不想吃亭瑜給的愛心便當的餓,非常樂意,頂著和元氣狗一樣黑的黑眼圈跟大家見面。
(突然想到,那日的化妝師對我的半截眉毛很感冒外,更受不了我的超黑黑眼圈,不停地塗再塗,也掩飾不了,有氣餒到。)當然,更直接忘了那天的不愉快。
後來我在想,應該留賽尚的blog給大家的,這樣大家有問題就去那問,那麼大雄就會知道我很努力地在推書,呵呵~一整個覺得自己很有心機。