我的花園沒有花

以下是參加頒獎典禮的心得，心臟不強請不要看，但我深信我的這一拳絕對比囂張攝影師的那幾拳來得輕！因為典禮流程弄得比百貨週年慶還要亂，讓我實在沒有拿到獎的光榮感……

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是，手頭還可以時會去買日本品牌麵粉，不便宜的那種，用來做好吃的歐式麵包，幾次的經驗得到的結果是只要用日本麵粉，配方的水份會減一點，不然弄出的麵團會過濕，酵母菌一旦被淹死，只能看著麵團癱軟成一片，然後血緩緩地流出來……一整個是浪費錢、浪費時間。只好，丟進一把台灣麵粉，能救多少就救吧！

但如果是要用烤台式的甜麵包，台灣品牌就很撇了，除濕度、發酵狀況好掌控外，也因為麵包體不大，餡料和配料佔了大半，呵…就沒這麼挑了，這算是「成本」考量

primo, marino麵粉

下午去拍康健雜誌的照片，上週就約好了，弄四道菜……很久很久沒拍煮菜的了。

今年都在拍烘焙的東西，從不知道哪時才會生出來的點心書，到好吃雜誌，嗯，都是烘焙～

因為要去拍照，所以早上遠在彰化的頒獎典禮，就有勞阿爸幫我去，基本上為了2000塊從宜蘭跑去彰化，似乎也不太划算！

台61線乙彰濱聯絡道路

今年上大學的小堂弟，選讀了建教式的一周工作五天，上兩天課，準備要花五年時間完成學業，我問過一次，為什麼要選這麼艱難的方式？他沒說，但嬸嬸幫他回了，因為想賺錢，又想要個大學文憑。

嬸嬸不斷地強調，堂弟是為了想要個文憑才去讀大學的。關於這點，我實在無法苟同，但又沒辦法駁回他們幾句，只希望有一天他們會懂。唉～

華清今已冷香肌，別有溫泉沸四時。十里藍田融雪液，幾家丹井吐煙絲。地經秋雨真浮海，人悟春風此浴沂。好景蘭陽吟不盡，了應湯谷沁詩脾。（湯圍溫泉）

這是仰山書院院長，同時也是《噶瑪蘭廳志》編纂之一陳淑均所寫的〈蘭陽八景〉中的（湯圍溫泉），湯圍溫泉也就是現在的礁溪溫泉，在礁溪內還有個湯圍溝公園，溫泉具無色的碳酸鈉質，終年維持在57度，也被稱為「溫泉中的溫泉」和「美人溫泉」。

愛詩網, 湯圍溝溫泉

昂然勢矗海門東，十丈朝暾射背紅。員嶠戴星高出地，咸池浴水突浮空。山衝泖鼻開靈穴，嶼轉雞心駕曉篷。自是醮波常五色，對看嶐嶺亦曈曨泖鼻即《府志》鼻頭山 ，與雞心嶼皆入蘭海道。（龜山朝日）

這是詩人陳淑均的〈蘭陽八景〉中的龜山朝日，而詩人陳淑均同時也是編纂《噶瑪蘭廳志》之一，另有楊德昭、李祺生、林逢春、蔡長青等人。這詩說的是位在海口東邊的龜山島，每天早上陽光會從島的背面爬起，照射出紅色光芒的景象，氣勢壯觀。

愛詩網, 龜山島

無路荒山峻，參天古木高。修蛇臨澗躍，怪鳥繞營號。瘴毒蒸豐草，炊煙爇濕蒿。不須言戰事，士氣已蕭騷。

這是張雲錦的〈蘇澳從軍行〉中的兩段，全詩為，

海濱尋廢壘，幕府駐征轅。徵將趨風至，分營偃月屯。

冑披生蟣蝨，笳動嘯狙猿。此地猶愁絕，前驅那可言。

無路荒山峻，參天古木高。修蛇臨澗躍，怪鳥繞營號。

瘴毒蒸豐草，吹烟爇濕蒿。不須言戰事，士氣已蕭騷。

死邊為烈士，搏兔乃戕獅。末將能相殉，中魂可并祠。

捐軀難瞑目，裹革尚存屍。後勁多觀望，陰風撼大旗。

古無人跡到，艱苦趣軍行。深入多疑伏，前驅半死生。

雨淫天助虐，日久帥休兵。慎選防關將，何勞戰鼓聲。

樓船窮海泊，喚渡易輕舟。浪湧如奔馬，波迴似沒鷗。

雨風交灑落，性命聽沉浮。已濟看來處，驚人浩浩流。

詩說的是清領光緒13年（1887年）台灣巡撫劉銘傳奉「開山撫番」之命，所以議請福建兵艦前來征討宜蘭地區未馴化的原住民，並且親自督軍駐守在蘇澳。而詩人正也是隨軍隊來台灣的一員，因目睹討番戰事，便寫下這詩組，被視為是為清領時宜蘭官場的另一種武職描述。

愛詩網, 北路

背山面海勢宏開，百里平原實壯哉。六萬生靈新戶口，三千田甲舊蒿萊。村舂夜急船初泊興化、惠安小船春夏間至此糴米，岸湧晨喧雨欲來。浮議頻年無定局，開疆端待出群才，予以該處戶口繁多，田園廣袤，屢請賽將軍具奏收入版圖，俱不允行。後定奏設屯，並請免陞科，附和者因謂予多事。迨部議飭駁，梁少詹續奏，奉旨設官經理，仍復宕延三年。（其一）

度阡越陌到溪洲，溪水湯湯忽淺流。天道難窺原不測，人心易動合為讎丁卯秋朱逆竄泊蘇澳，予乘番艋舺至溪洲，招募民番，與王提軍舟師夾攻。漳人立送溪北岸，泉人立迎溪南岸，均不敢過溪。己巳夏颶暴後，濁溪正溜北徙。漳泉分類，經胡委員桂到地諭止。奸民鳥散須防聚匪徒聞予入山，相率逃避，佳士雲騰定寡儔山川頗秀，設學校定有佳士。蕆事料需三載後，敢辭勞勩憚持籌。（其二）

這是曾任台灣知府的楊廷理的〈相度築城建署地基有作〉，取自愛詩網。詩說的是清領嘉慶12年間，詩人奉命到宜蘭除海盜朱濆平定亂事，初到宜蘭首要是勘察地形，並繪製噶瑪蘭圖，之後四年詩人每年都到宜蘭來，且更新噶瑪蘭輿圖，成為後來施政有所依循，另在宜蘭治理上，詩人不但建議需設廳，還訂定了治理章程。

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殽果層層列此筵，紙錢焚處起雲煙。滿城香燭人依戶，一路歌聲月在天。

明滅燈光隨水轉，輝煌火炬繞街旋。鬼餘爭食齊環向，跳躍高臺欲奪先。

這是烏竹芳的〈蘭城中元〉，取自愛詩網，說的是宜蘭中元節慶祭祀的狀況，當然這裡也透露出詩人對極華的祭祀方式的不以為然，特別是最後一句的「鬼餘爭食齊環向，跳躍高臺欲奪先」，形容人民在祭拜後爭先恐後搶食，這是詩人不知道噶馬蘭中元祭祀的原由，所以在寫節慶熱鬧之餘，真的很缺乏認同之情，這個其實中元節普渡孤魂的搶孤儀式，主要是對因開墾而逝或客死異鄉的孤魂祭祀，是民胞物與的仁心表現，怎麼看在外地詩人的眼裡卻是野蠻。

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聞道黔中雨勢偏，秋冬蘭雨更連綿。氣迎塞北風掀浪，地處瀛東水上天。

補石欲邀媧再鍊，變桑誰信海三遷。可憐沖壓艱修復，租稅年年泣廢田。

這是詩人董正官的〈漏天（秋東多雨）〉，取自愛詩網。說的是宜蘭的雨像是天破了所以下個不停，需要女媧來補，又耕地都被雨水沖刷破壞了，生計飽受影響。

愛詩網, 董正官